Кухня: средиземноморская кухня

В гастротеатре Калейдоскоп вам будет предложено отведать блюда средиземноморской кухни. Она включает в себя лучшие традиции всех стран, омываемых Средиземным морем. Несмотря на множество национальных рецептов, общей чертой является использование оливкового масла, пряностей, зелени, и, само собой, свежих фруктов и овощей. Здесь мясо проигрывает в популярности рыбе и морепродуктам, а почти в каждом регионе готовят уникальные сорта сыра, которые могут предлагаться в качестве закуски к вину либо являться ингредиентом основного блюда.